Para la consultora LCG, que mide la evolución de la inflación de los alimentos semana a semana, el indicador que elabora presentó un alza del rubro alimentos y bebidas del 10,1 promedio en las últimas 4 semanas y del 12% de punta a punta en el mes de agosto.

La quinta semana del mes evidenció una suba de precios del 1,9% con una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales con respecto a los 7 días previos, resaltaron desde la entidad. Es para destacar que todos los ítems que miden para conformar el indicador reflejaron algún nivel de crecimiento de precios.

Las frutas, las comidas para llevar y las carnes explican el 63% del aumento semanal. Por el lado de las frutas se notó un incremento del 5,7% mientras que las comidas listas subieron 4,1% y las carnes 1,7%. Este mismo registro (1,7%) se advierte en los panificados y pastas.

También subieron las bebidas e infusiones para consumir en el hogar (1,3%); verduras (1,3%); productos lácteos y huevos (1%); condimentos (1%); aceites (0,4%) y azúcar (0,2%).