Asociar helado con felicidad es uno de los aciertos más claros que en materia de marketing ha logrado la AFADHYA. "Cuando alguien llega a la casa con helado todos llega la felicidad", sostiene el presidente de la entidad, Maximiliano Maccarrone, quien en una entrevista con ADNempresario compartió la importancia de que el producto haya sido distinguido, recientemente, con la "Marca País".

Los heladeros vienen creciendo. "En la Argentina ya existen más de 7.000 heladerías artesanales distribuidas por todo el país, incluso en lugares impensados", admite Maccarrone. El sector genera unos 50.000 puestos de trabajo de manera directa e indirecta.

El helado argentino ya tiene su propia identidad. Con el correr de los años los maestros heladeros argentinos fueron obteniendo su propio estilo, que le fue dando esa identidad particular al producto.

Las materias primas de excelencia son clave a la hora de elaborar un producto de primer nivel. A pesar de que instalar una heladería no es algo simple, fundamentalmente en la cuestión de inversión, el negocio viene creciendo a buen ritmo.

También el consumo, ya que AFAGHYA tiene el dato de que en nuestro país se consume 7 kilos per cápita de helado al año, y eso es apenas un kilo menos de lo que se consume en Italia, la tierra del gelato.

Como se sabe, el helado artesanal argentino es uno de los mejores del mundo y se lo reconoce en países de gran tradición.

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