Según la consultora LCG la última semana de mayo terminó con una aceleración en la inflación de los alimentos, que derivó en aumentos del 3,5% en promedio.

La entidad privada analizó que, en comparación con la semana previa, se registró una subida del 3,1% para la comida, lo cual impacta en la canasta básica de las familias más carentes.

Con estos datos, según LCG "el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 8% promedio en las últimas 4 semanas pero del 8,9% punta a punta en el mismo período".

Para la consultora, el aumento de las carnes explicó el 70% del aumento semanal, ya que sin ese rubro en las comparativas la variación habría sido del 1,5% semanal.

Justamente las carnes subieron 7,8% mientras que las comidas listas para llevar lo hicieron 4%. Ambos rubros se encontraron por encima del promedio del 3,5%.

Por su parte, los aceites subieron 3,3% y los lácteos treparon 1,6% mientras que panificados aumentaron 1,5% y las verduras lo hicieron 1,4 siendo estos los más significativos.