Este parámetro sucede después de una semana donde los productos habían aumentado 0,9% mientras que, en las últimas 4 semanas, la inflación en alimentos se aceleró 1,4% y la inflación punta a punta fue del 2,2% mensual.

Observando la cantidad de rubros con variaciones de precios se desprende que fueron más los que tuvieron bajas, encabezados por las bebidas y los aceites con -2,3% respectivamente, seguidos de las frutas -2,2%; las verduras -1,7%; los lácteos -1,3%; las carnes -0,7% y las comidas listas -0,3%. Las subas se compensaron por el lado de azúcar con incrementos del 3,6%; panificados 3,2% y condimentos 2,9%.

Un dato importante pasa por el porcentaje de productos sin variación de precios que se ubicó en el 79% de la canasta relevada, absorbiendo así 4 puntos porcentuales de productos con aumentos de precios, según detalló la consultora en el informe.

En síntesis, la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se aceleró 1,4% mensual y la medición contra las puntas se mantuvo arriba del 2%. A pesar de su caída semanal, bebidas y frutas explican el 45% de la inflación mensual.